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業務案内 ■加工センター業務フロー
加工センターの入庫から出庫までの業務の流れを説明します。
(1) 原料入荷
輸入品は港倉庫から、国産品は産地から大型トラックで搬入されます。
(2) 入庫検査
入荷された青果物は所定の検査（品質・数量等）を済ませ、管理番号が付与されます。 産地情報が管理番号により引き継がれ、商品化、出庫・納品まで維持されます。
(3) 原料保管
入荷原料それぞれに適した温度区分の保管倉庫に保管されます。
(4) 熟成処理
消費者がお買い求めいただく為の熟成処理（食べ頃）を行います。
(5) 原料品質検査
加工基準に適した品質（熟度レベル）にあるか検査し、品質データとして管理されます。
(6) パッケージ加工
取引先の希望する商品規格で袋詰め加工を行います。 パッケージ商品は全て、金属探知機と自動計量機を通します。
(7) 出庫検査＆出庫
納品情報と出庫商品（現品）を照合します。 トラックに積込み、納品先に向け出発します。
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